Debatt: Äntligen försvinner matkravet

Förra sommaren infördes äntligen gårdsförsäljning i Sverige. Lagen kanske inte blev riktigt så frihetlig och företagarvänlig som vi i Centerpartiet önskade oss, men den blev i alla fall verklighet efter mer än 20 års kamp. Det var en bra reform för besöksnäringen, landsbygden och dryckesproducenterna, inte minst här i Kungsbacka.

Den här sommaren tas nästa steg i att göra Sverige lite friare och lite roligare när det föråldrade matkravet avskaffas. Fram tills i sommar har det nämligen funnits krav på alla med serveringstillstånd att även ha ett fullskaligt restaurangkök och erbjuda ett varierat utbud av maträtter ända fram till klockan 23 på kvällen. Om det funnits några hungriga gäster eller inte har saknat betydelse.

Centerpartiet har länge arbetat för att avskaffa de här otidsenliga kraven och istället låta den enskilda krögaren själv ha makten över både kök och meny. Från och med den 1 juni blir detta verklighet. Därmed minskar både krånglet och kostnaderna för besöksnäringen. Enligt utredningen som legat till grund för lagstiftningen beräknas branschen spara omkring 3,9 miljarder kronor och samtidigt växa med nästan 300 nya serveringsställen per år. Det skapar både jobb och tillväxt.

Inte minst här i Halland - som redan idag är har många besökare - kan man förvänta sig att det kommer växa upp nya krogar, restauranger, vinbarer, ölkällare, cocktailterasser och takserveringar som levandegöra städer och samhällen. Det här är bra både för besökare och besöksnäring. Samtidigt finns det mer att göra för att hjälpa besöksnäringen, så som att permanent ta bort arbetsgivaravgifterna för unga, minska regelkrånglet och stoppa utvisningarna av arbetskraft.

När matkravet nu försvinner så tas onödiga krav och kostnader bort för krögarna samtidigt som det blir ett ökat och mer varierat utbud för gästerna. Det gör Kungsbacka lite friare och lite roligare.

Kommunalråd, Kungsbacka