NYHETER 2022-05-28 KL. 17:30

Äntligen Food & BBQ Festival

Av John Skoglund

Pandemin har satt käppar i hjulet för mycket, även för Martin Arnevalls ambitioner att ha en välsmakande festival på Tjolöholm. Nu under helgen möter publiken ett crescendo i den grillade maten plus mycket annat. Den svenska och sydamerikanska mästaren Pierre Öxell visar upp sina talanger vid grillen.

Äntligen Food & BBQ Festival
Svenska grillmästaren 2018 och även champion i det sydamerikanska mästerskapet i Chile - Pierre Öxell. Foto: John Skoglund

Under helgen har de matintresserade chansen att träffa en mästare i att få en köttbit så där saftig och mör samtidigt som kryddorna hjälper till att "cruncha" till stekytan. Pierre Öxell från Helsingborg vann SM 2018 och fick chansen att representera Sverige i Chile.
– Det var en fantastisk upplevelse, sydamerikaner är kända för att vara duktiga på att grilla - men det är vi svenskar också.

Alla tävlande fick samma förutsättningar, samma grillar och möjligheter. Det var tävlande från Amerika, Sverige, Irland och Libanon.
Guldet gick till Pierre Öxell som tävlade i lag med Jonas Borssén, silvret tog Libanon medan Argentina vann bronsmedaljen.
Nästa helg är Pierre Öxell huvuddomare i årets Grill-SM som går i Landskrona. I september tävlar han dock själv i hamburger-SM i Gråbo.
– När det gäller hamburgare gäller det "Less is more", enkla rena smaker med bra produkter, avslutar Pierre Öxell.


Martin Arnevall (till höger), mannen bakom Food & BBQ Festival på Tjolöholm. Foto: John Skoglund


Martin Arnevall är mannen bakom festivalen och hade inte pandemin kommit så hade det redan 2020 varit igång.
– Då hade vi en grym startuppställning med bland annat Johan Jureskog och Jessica Freij, men det blev ju som sagt inget. Men nu är vi äntligen igång igen, säger Martin Arnevall som berättar att ambitionerna med festivalen är att etablera den ordentligt. Med kvalité i alla led och för alla matintresserade människor som finns.

Vid köksscenen möter matpersonligheter publiken och för dagen var Anna Bonde uppe och snitsade till både en dressing och hann till och med att dra en vers av en låt. Anna Bonde har levt hela sitt liv i Skottland och enligt arrangören visade sig att hon även är kusin till Tjolöholms sista privata ägare Carl C:son Bonde.


Anna Bonde. Uppväxt i Skottland men med både svenska och finska rötter. Foto: John Skoglund




Upptäck geologiska sevärdheter till fots
KULTUR & NÖJE 2022-06-25 KL. 14:00

Upptäck geologiska sevärdheter till fots

Sommarspecial: Dagsutflykter nära Kungsbacka

SENASTE TV-NYHETERNA

Blommor, inredning och fika i Torestorp
KULTUR & NÖJE 2022-06-24 KL. 11:00

Blommor, inredning och fika i Torestorp

Sommarspecial: Dagsutflykter nära Kungsbacka

SVT sänder midsommarkonsert från Äskhult
KULTUR & NÖJE 2022-06-24 KL. 10:00

SVT sänder midsommarkonsert från Äskhult

Förlorade poängen i slutminutrarna
FOTBOLL 2022-06-23 KL. 23:03

Förlorade poängen i slutminutrarna

Lerkil starkare i derbyt
FOTBOLL 2022-06-23 KL. 22:20

Lerkil starkare i derbyt

Persson skrällde - fixade VM-medalj
SPORT 2022-06-23 KL. 19:48

Persson skrällde - fixade VM-medalj

Det gamla gästgiveriet i Åsbro har fått nytt liv
KULTUR & NÖJE 2022-06-23 KL. 18:00

Det gamla gästgiveriet i Åsbro har fått nytt liv

Margurite och Marcus har skapat en ny mötesplats

Döms till fängelse för stor knarkodling
NYHETER 2022-06-23 KL. 16:51

Döms till fängelse för stor knarkodling

Blir ingen covidbonus
NYHETER 2022-06-23 KL. 16:00

Blir ingen covidbonus

Man sexuellt ofredade sjuksköterska
NYHETER 2022-06-23 KL. 15:07

Man sexuellt ofredade sjuksköterska

Avmattat intresse för reko-ringen i Kungsbacka
NYHETER 2022-06-23 KL. 06:40

Avmattat intresse för reko-ringen i Kungsbacka

"Vi vet inte vad det beror på"

Fler nyheter

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

Unik plats för konst och skapande

Unik plats för konst och skapande

Ett gammalt pannhus där det på 80- och 90-talet anordnades ravefester har i dag blivit ett rum för samtida konst och skapande verkstäder. Men Röda Sten lockar även till sig skejtare och graffitimålare. – Det finns inte många sådana här platser bevarade i dag, säger Elin Liljeblad, kommunikatör på Röda Sten Konsthall.