Swishad mat istället för restauranger

Förvaltningen för Vård och omsorg står fast vid att restaurangerna öppna för besökare utifrån på kommunens omsorgsboenden ska stängas.

– För att en måltid ska bära sina egna kostnader skulle vi behöva höja priset till över 200 kronor för en lunch, säger Lillemor Berglund, förvaltningschef Vård och omsorg.

 

Det var i mitten av november som det stod klart att restaurangerna på kommunens omsorgsboenden skulle stänga för gäster utifrån, detta som ett led i att spara 24 miljoner kronor under nästa år. En anledning sas då vara att det ändå inte var så många utifrån som kom och åt i restaurangerna. Sedan dess har många protesterat, inte minst på Norra Hallands insändarsida.

21 820 luncher

Siffror från kommunen visar att det under perioden 1 juli 2018 till 30 juni 2019 serverats 21 820 luncher till externa besökare, i restaurangerna på kommunala Bukärrsgården, Hede, Kyvikshus, Måhaga och Signeshus. I snitt innebär det att ungefär 60 personer om dagen har gått till något av omsorgsboendena för sin lunch.
I den utredning som förvaltningen gjort har man räknat fram att kostnaden för att tillgodose externa besökare med mat under ett år landar på ungefär två miljoner kronor, vilket i sin tur motsvarar 3,5 underskötersketjänster. Förutom själva kostnaden för maten som sådan, måste Vård och omsorg också betala en avgift till serviceförvaltningen som är den som lagar maten och håller restaurangerna öppna.

– Det är alltid tråkigt att fatta beslut som berör enskilda, men i det här fallet är underlaget för litet, säger Lillemor Berglund.

Utredningen pekar också på att matservering inte är del av Vård och omsorgs uppdrag.

Går att förbeställa

Men trots de stängda restaurangerna ska det fortfarande vara möjligt att som besökare äta lunch med boende på omsorgsboendena. Fram till klockan tio samma förmiddag som man vill komma, ska det gå att beställa och swisha* för en egen måltid av den mat som serveras på avdelningarna under dagen, och äta tillsammans med den man vill besöka.

– Sedan kan man antingen äta i avdelningens matsal eller i den boendes egen lägenhet, säger Lillemor Berglund.

Personalen kan beställa mat på samma villkor och äta i personalmatsalen.

Restaurangerna beräknas stänga i maj eller juni.

 

Läs mer:

Sparpaket för Vård och omsorg