NYHETER 2022-07-19 KL. 13:00

Kinesiskt fokus för nya restaurangen

Av Embla Starke Sundén

Min Restaurang öppnade på prov den 18 juli. Under provperioden tar köket fram en meny till den riktiga öppningen den 28 juli.
– Jag vill att maten och menyn ska vara helt perfekt till öppningen, förklarar Min Li, ägaren av Min Restaurang.

Kinesiskt fokus för nya restaurangen
Min Li. Foto: Embla Starke Sundén

TV-klipp och nyheter

I Kina har Min Li ägt en mängd restauranger i olika städer. Hon arbetade i restaurangbranschen i 18 år innan hon slutligen sålde restaurangerna 2009. Sedan åtta år tillbaka bor hon i Sverige. För tre år sedan kom hon på idén om att öppna en kinesisk restaurang i Kungsbacka. Nu är det öppningsdags.

– Det finns många restauranger i Sverige som serverar en mix av asiatisk mat. På Min Restaurang vill jag servera traditionell kinesisk mat. Det finns så många delar av det kinesiska köket som svenskar inte vet om, förklarar hon.

Efter att ha bott i Sverige några år började Min sakna den kinesiska maten. Hon trivdes bra i Kungsbacka och kände att det fanns en plats för en kinesisk restaurang.

– Jag hoppas att maten ska uppskattas av de som inte ätit så mycket kinesisk mat förut och av de som bott i Kina och saknar maten där. Det vore roligt att introducera det kinesiska köket för fler, säger Min.
Satsningen görs i de lokaler där Gourmet Korv tidigare hade sin verksamhet.

TV-klipp och nyheter

Majoritet vill införa olaglig tolkavgift
POLITIK 2024-11-06 KL. 09:52
Premium

Majoritet vill införa olaglig tolkavgift

Alliansen sprack under tisdagens fullmäktige

Många miljoner satsas på ny cykelbro vid Inlag
TRAFIK 2024-11-06 KL. 06:58
Premium

Många miljoner satsas på ny cykelbro vid Inlag

Extra "balkong" löser mångårigt problem

Polisen skärper insatsen mot rekrytering av unga
NYHETER 2024-11-05 KL. 17:41
Premium

Polisen skärper insatsen mot rekrytering av unga

Skjutningen i Kungsmässan kan vara ett exempel på hur unga värvas

Nu söks bygglov för Onsala herrgård
BOSTÄDER 2024-11-05 KL. 11:45
Premium

Nu söks bygglov för Onsala herrgård

Fastighetsägaren backar efter samtal med kommunen

Birgitta har varit nyfiken på livet i 90 år
FAMILJ 2024-11-04 KL. 20:35
Premium

Birgitta har varit nyfiken på livet i 90 år

Äldreläkaren ser på döden som "recycling"

Fler nyheter

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

Efter många år – Sven fick köpa favoritbilen

Efter många år – Sven fick köpa favoritbilen

Sven Johansson såg en Daimler Empress Saloon från 1951 för första gången på Heden som 18-åring. Den gjorde rejält intryck och återkom i tankarna många gånger genom åren. Så dök den upp i en motortidning till salu och blev äntligen hans 1998.