NYHETER 2022-07-19 KL. 13:00

Kinesiskt fokus för nya restaurangen

Av Embla Starke Sundén

Min Restaurang öppnade på prov den 18 juli. Under provperioden tar köket fram en meny till den riktiga öppningen den 28 juli.
– Jag vill att maten och menyn ska vara helt perfekt till öppningen, förklarar Min Li, ägaren av Min Restaurang.

Kinesiskt fokus för nya restaurangen
Min Li. Foto: Embla Starke Sundén

TV-klipp och nyheter

TV-klipp och nyheter

I Kina har Min Li ägt en mängd restauranger i olika städer. Hon arbetade i restaurangbranschen i 18 år innan hon slutligen sålde restaurangerna 2009. Sedan åtta år tillbaka bor hon i Sverige. För tre år sedan kom hon på idén om att öppna en kinesisk restaurang i Kungsbacka. Nu är det öppningsdags.

– Det finns många restauranger i Sverige som serverar en mix av asiatisk mat. På Min Restaurang vill jag servera traditionell kinesisk mat. Det finns så många delar av det kinesiska köket som svenskar inte vet om, förklarar hon.

Efter att ha bott i Sverige några år började Min sakna den kinesiska maten. Hon trivdes bra i Kungsbacka och kände att det fanns en plats för en kinesisk restaurang.

– Jag hoppas att maten ska uppskattas av de som inte ätit så mycket kinesisk mat förut och av de som bott i Kina och saknar maten där. Det vore roligt att introducera det kinesiska köket för fler, säger Min.
Satsningen görs i de lokaler där Gourmet Korv tidigare hade sin verksamhet.

Ny bänk ska väcka gamla minnen och lokala berättelser
FAMILJ 2025-09-16 KL. 18:00
Premium

Ny bänk ska väcka gamla minnen och lokala berättelser

Guiden Lars Persson vill lyfta Säröbanan och Budskär

TV-klipp och nyheter

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

Per Fritzell:

Per Fritzell: "Jag tror inte att jag är en rolig människa"

I flera decennier har Per Fritzell, som medlem i humorgruppen Galenskaparna och After Shave, roat svenskarna. Nu är han aktuell i TV-programmet Över Atlanten där han seglar till Karibien. Som barn var det professionell seglare som var drömjobbet, och inte professionell underhållare. – Jag tror inte att jag är en rolig människa. Men jag kan göra figurer som är roliga, säger han.