NYHETER 2022-07-19 KL. 13:00

Kinesiskt fokus för nya restaurangen

Av Embla Starke Sundén

Min Restaurang öppnade på prov den 18 juli. Under provperioden tar köket fram en meny till den riktiga öppningen den 28 juli.
– Jag vill att maten och menyn ska vara helt perfekt till öppningen, förklarar Min Li, ägaren av Min Restaurang.

Kinesiskt fokus för nya restaurangen
Min Li. Foto: Embla Starke Sundén

I Kina har Min Li ägt en mängd restauranger i olika städer. Hon arbetade i restaurangbranschen i 18 år innan hon slutligen sålde restaurangerna 2009. Sedan åtta år tillbaka bor hon i Sverige. För tre år sedan kom hon på idén om att öppna en kinesisk restaurang i Kungsbacka. Nu är det öppningsdags.

– Det finns många restauranger i Sverige som serverar en mix av asiatisk mat. På Min Restaurang vill jag servera traditionell kinesisk mat. Det finns så många delar av det kinesiska köket som svenskar inte vet om, förklarar hon.

Efter att ha bott i Sverige några år började Min sakna den kinesiska maten. Hon trivdes bra i Kungsbacka och kände att det fanns en plats för en kinesisk restaurang.

– Jag hoppas att maten ska uppskattas av de som inte ätit så mycket kinesisk mat förut och av de som bott i Kina och saknar maten där. Det vore roligt att introducera det kinesiska köket för fler, säger Min.
Satsningen görs i de lokaler där Gourmet Korv tidigare hade sin verksamhet.


SENASTE TV-NYHETERNA

Fängelse väntar efter knivhot på krogen
NYHETER 2023-03-29 KL. 07:04
Premium

Fängelse väntar efter knivhot på krogen

Sofia uppfyller drömmen om en rockabillysalong
FAMILJ 2023-03-28 KL. 20:45
Premium

Sofia uppfyller drömmen om en rockabillysalong

Konflikt om kamera –
VÅRD 2023-03-28 KL. 19:00
Premium

Konflikt om kamera – "vill att mamma mår bra"

Inför avgörandet – värvar från rivalen
HANDBOLL 2023-03-28 KL. 16:22

Inför avgörandet – värvar från rivalen

Bra betyg till förskolor – föräldrarna nöjda
NYHETER 2023-03-28 KL. 14:45

Bra betyg till förskolor – föräldrarna nöjda

Fler nyheter

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

Hunden Sigge trivs med att vara hemma igen

Hunden Sigge trivs med att vara hemma igen

Ettårige schäfern Sigge sprang iväg i samband med en trafikolycka i januari. Medan matte Johanna Almtén låg på sjukhus drog ett stort sökpådrag igång. Sigge observerades flera gånger under det ett och ett halv dygnet han var borta, men det var först när han såg Johanna som han vågade sig fram. – Det går inte att beskriva hur underbart det kändes.