Av Kristian Alm
Hiskeliga troll, björksavsglögg, massor av smaskigt julgodis, stickade vantar, stilla julmusik och doften av bränd mandel – julmarknaden på Tjolöholms slott är igång.
Ingemar och Elsa Vendelstrand kör häst och vagn på Tjolöholms julmarknad
Allt fler väljer bort alkoholen. Men sommeliern Attia Franzén tyckte att något saknades bland de alkoholfria alternativen. Nu lanserar han Parispojken där drycker skapas för att passa till specifika maträtter och tilltugg. – Jag tror att många dricker mindre, men finare, säger Attia Franzén.



