Populära restaurangen öppnar nytt

Av Anton Lorentzson

Den uppskattade restaurangen Mr India på Storgatan 3 i Kungsbacka expanderar. Efter att kunder manat på så öppnar man upp en restaurang, med samma koncept, i Onsala.
– Det känns jättebra och jag är taggad, men lite nervös, säger ägaren Jagdev Lal.

Mr India öppnade i Kungsbacka 2013. Med tiden har det blivit ett populärt ställe både för lunch och för middag. Nu öppnar man upp en till restaurang på Kopparvägen 22 i Onsala.
– Vi har många kunder i Onsala som åker hit för att handla mat. Många har sagt att jag borde öppna i Onsala också. Nu har jag hittat ett ställe och öppnar imorgon (läs onsdag), säger Jagdev Lal.

Restaurangen har plats för 80 personer inomhus och 40 personer på uteserveringen när det blir dags för den. Sedan det blev känt att de skulle expandera har telefonen gått varm för Jagdev Lal.
– Många ringer och undrar när jag ska öppna. Det blir vid 11.00 och många har redan sagt att de ska komma och äta, säger han.




Kunderna kommer känna igen både menyn och konceptet.
– Det blir samma meny, samma smaker och samma koncept som här i Kungsbacka. Det är det som folk vill ha. Många är glada över att jag ska öppna i Onsala och det kommer bli jättebra.

Fram tills dagen innan öppning har det varit mycket att fixa. Småsaker som lätt går att glömma bort.
– Man kommer på att man behöver något litet och då är det bara att åka och köpa det. Jag har också varit i Indien nyligen och köpt skålar och tallrikar för att man ska känna känslan av Indien, säger Jagdev Lal.

Han kommer själv att jobba under öppningen och menar att allting känns under kontroll, men att han ändå är lite nervös.
– Det känns verkligen jättebra och jag är taggad, men lite nervös. Jag känner mycket folk i Onsala och många har sagt att de ska komma. Men det kanske kommer för mycket folk så att vi inte hinner med. Det är en liten stress. Men jag tror det kommer gå jättebra imorgon, det är inga problem, säger Jagdev Lal leende.