I vårt soprum har jag den senaste tiden reflekterat starkt över hur det slängs i pappersåtervinningen hela rena så gott som nya papperspåsar från Coop, Willys m.m. Hur rika är vi inte som slänger 4 kronor i soporna, hur mycket blir inte det på ett år! Vi köper alltså papperspåsar för 4 kronor för att ta hem våra matvaror i för att sen däri lägga annat papper och slänger sen det i pappersåtervinningen.
Min tanke är hur rika är vi inte. Vår bekvämlighet och välfärd gör att vi tydligen även struntar i resursslöseriet.
En reflekterande kommuninvånare
Satsar på fler anställda och dubbelt så stora lokaler
I ett gammalt varvsområde i Göteborg växer ett stort street food-område fram – Vassen. Det blir 4 500 kvadratmeter med mat från världens alla hörn, barer och musik. Gottskärsbon Johan Malm är delaktig i Vassen och ska ha ett fisk- och skaldjurskök på plats. – Förhoppningsvis kommer de som bor i kranskommunerna tycka att det här är en destination som man måste besöka, säger Johan Malm.



