Replik angående insändare i NH 12/1–21 om nyårsmat på äldreboende.
Blev uppriktigt arg, ledsen, upprörd och förbannad. Trodde väl knappast att det kan stämma, gör det verkligen det?
Hur kan vederbörande som ansvarar för matsedel till de boende, ens komma på tanken att på nyårsafton ska det serveras ”gröna ärter” till de boende? Efter att i snart ett helt år fått stå ut med alla dessa eftergifter: ingen kontakt med nära och kära, isolering, kanske förlorat vänner och bekanta och även andra boende.
Stackars alla äldre! Vore det inte på sin plats att tänka: på nyårsafton måste vi åtminstone servera lite extra god mat till de boende? Lite uppmuntran mitt i allt elände, de betalar ju själva dessutom.
Håller verkligen med insändarskribenten.
Satsar på fler anställda och dubbelt så stora lokaler
I ett gammalt varvsområde i Göteborg växer ett stort street food-område fram – Vassen. Det blir 4 500 kvadratmeter med mat från världens alla hörn, barer och musik. Gottskärsbon Johan Malm är delaktig i Vassen och ska ha ett fisk- och skaldjurskök på plats. – Förhoppningsvis kommer de som bor i kranskommunerna tycka att det här är en destination som man måste besöka, säger Johan Malm.


