Ny restaurang nära innerstaden

Den 14 december öppnades dörrarna till Nanjia, en ny asiatisk restaurang mittemellan innerstaden och Aranäsgymnasiet.
– Det har gått över förväntan, säger Shirley  Wong som är en av delägarna på Nanjia.

Det har bara gått tre veckor. Men än så länge så går affärerna bra för Shirley Wong och den nya restaurangen ”Nanjia” på Gymnasiegatan.

Tillsammans med David Chen har hon erfarenheter av det asiatiska köket och de har tidigare haft restaurang i Göteborg. Men när tillfället att starta nytt i Kungsbacka dök upp, var det ingen tvekan.
– Vi bor i Kungsbacka och tycker att det ligger bra till. Sen var det till salu och bestämde efter att vi hade kikat in och sett att all var så bra som lovat, säger Shirley Wong.

Vad serverar ni för mat?
– Det är en blandning av asiatisk mat. Vi har koreansk, kinesisk men också japansk mat. Vi försöker servera spännande rätter som tilltalar kunderna, säger Shirley Wong.

Kommer det vara lite av er ”grej?”
– Ja vi vill gärna ha en liten nisch att vi inte har 60 rätter på en gång. Vi vill istället ta ut rätter efter årstid, vad folk tycker om och lite sådär, säger Shirley Wong.

Vad tror du kommer bli kundernas favorit?
– Jag hoppas att alla kan hitta sin egen favoriträtt, oavsett om det är sushi eller pokébowl, säger Shirley Wong.

Vilken är din favoriträtt?
– Sushi, specialrolls är god och sen Bibimbap den är hittills en storfavorit. Sen har vi även Tzima Gai, säger Shirley Wong.

Tidigare i NH:

Gourmetkorv ska erövra stan

Ny ölrestaurang i Kungsbacka

Langos-ställe öppnar i innerstan