DEBATT 2020-03-17 KL. 19:25

Debatt: Hur kan en portion kosta 200 kronor?

Debatt: Hur kan en portion kosta 200 kronor?

TV-klipp och nyheter

TV-klipp och nyheter


Hjälp mig att begripa hur en portion mat kan kosta 200 kronor på kommunens omsorgsboende!


För cirka 25 kronor kan jag köpa en djupfryst matportion i affären. Då har tillverkaren, grossisten och affären tjänat pengar. Maten är lika god som kommunens, fast inte så variationsrik och jag måste sitta ensam hemma och äta.


Går jag till en lunchrestaurang får jag för cirka 100 kronor en mycket god lunch inklusive påkostad salladsbuffé, dricka, kaffe med en kaka och sitter inte ensam hemma. Dessutom måste maten vara mycket god eftersom konkurrensen är stenhård.


Mina funderingar: Kostnader för maten består av fasta och rörliga. Den fasta kostnaden finns. Den rörliga består i huvudsak av det som ingår i maten. Om man nu antar att maten som inköps kostar högst 25 kronor, så ligger den fasta kostnaden på 175 kronor per person.


Eftersom jag betalar 64 kronor för en måltid bidrar jag med 39 kronor till övriga kostnader och ju fler som äter ju mer pengar bidrar. Jag har aldrig hört talas om en restaurangägare som sagt att ju fler som äter ju mer förlorar jag.


Nu har jag inte tagit hänsyn till den sociala biten. Hur många som idag besöker kommunens omsorgsboenden för att få riktig mat och äta den i andras sällskap.

För djur har Jordbruksverket fastställt hur länge en häst, ett svin, en hund och så vidare får vara ensam och utan sällskap. Det är på tiden att de inbegriper även människan.

Min reflektion är att om matkostnaden är 200 kronor per person så är administrationen kring maten alldeles för stor.






Mållöst på Ledet:
FOTBOLL 2025-07-06 KL. 19:47
Premium

Mållöst på Ledet: "Besviken"

TV-klipp och nyheter

Många har astma – utan att veta om det
2025-07-06 KL. 16:30
Premium

Många har astma – utan att veta om det

Obehandlad allergi ökar risken för astma
2025-07-06 KL. 17:45
Premium

Obehandlad allergi ökar risken för astma

Catarina trivs med jobbet som alla har en åsikt om
NYHETER 2025-07-04 KL. 12:00
Premium

Catarina trivs med jobbet som alla har en åsikt om

"98 procent av alla vi möter är positiva"

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

Premium | FOTBOLL 2025-07-06 KL. 19:47
Mållöst på Ledet: "Besviken"

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

Alfred överlevde kylan i vrakets mast

Alfred överlevde kylan i vrakets mast

I en fruktansvärd storm i januari 1920 går ångfartyget Macona under på revet utanför Nidingen. 49 besättningsmän omkommer – bara en enda man överlever genom att klamra sig fast i masttoppen i vinterkylan. Nu berättar Frillesåsförfattaren Carl-Magnus Stolt den dramatiska historien.