NYHETER 2020-05-28 KL. 12:55

Smaken av tilltvålat virus

Smaken av tilltvålat virus

TV-klipp och nyheter

TV-klipp och nyheter



Min ungdoms somrar tillbringade jag på stränderna i Grekland. Ni vet, öluff, bouzoukimusik, ödsliga stränder och mysiga tavernor. Det har gett mig en (för mina vänner oförklarligt) stor kärlek till kådasmakande retsina, särskilt om vinet serveras kallt en varm sommarkväll.

Även friterade babybläckfiskar och vindolmar hör till mina favoriter, även om de inte så ofta dyker upp på menyn i Sverige.  Även i detta fall är mina vänner lätt skeptiska.

Vinblad


Förra veckan visade min fru glädjestrålande upp ett paket med något grönt vakuumförpackat hon hittat i en arabisk butik.

”Vinblad från Egypten! Nu ska vi göra egna vindolmar!”

Jag log ansträngt och försökte se lika entusiastisk ut. Hon kunde ju inte veta att egna vindolmeförsök i mina tidigare liv totalt misslyckats.

Eleganta dolmar


Så vi satte igång. Rundkornigt ris, mynta, bladpersilja, fler kryddor, koka bladen, och sen rulla små eleganta dolmar som placerades i ugnen i ett bad av vitt vin.

Det blir ganska många dolmar av några deciliter ris. Närmare bestämt 50 stycken.

”De ska svalna först egentligen, men vi kan väl äta några varma till lunch” kom vi överens om.

Smakade såpa


Det skulle vi inte gjort. De smakade, tja, såpa är väl det närmaste jag kommer.

”Det är ju bra att du tvättade händer i tvål i tjugo sekunder innan du började rulla, men du kunde väl sköljt dem efteråt” försökte jag lätta upp stämningen.

Det var tyst en stund medan min fru försökte bestämma sig för om hon skulle slå mig eller fortsätta på skojet. Sen kom det:

”Bara ingen tipsar Trump om det här: You know, I heard about a new wonderful way of cleaning your insides from virus. Winedolmes! Just eat and be cured. And you never know where they found that out! Sweden! Who would believe this?”

Ätbara


Nå, det ska erkännas att när de fått kallna i kylskåpet försvann mycket av tvål- och handspritsaromen, och de var faktiskt ätbara.

Men vi frös in 40 av dem för senare bruk. Mycket senare.

Alfred överlevde kylan i vrakets mast
KULTUR & NÖJE 2025-07-01 KL. 20:45
Premium

Alfred överlevde kylan i vrakets mast

Carl-Magnus Stolt berättar den dramatiska historien om Maconas förlisning

TV-klipp och nyheter

Sänkt skatt räddningen för många små bryggerier
NYHETER 2025-06-30 KL. 19:45
Premium

Sänkt skatt räddningen för många små bryggerier

"Större marginaler och få en mer dräglig tillvaro"

Ny bok hyllar historien – och minnet av en entusiast
FAMILJ 2025-06-30 KL. 19:00
Premium

Ny bok hyllar historien – och minnet av en entusiast

Unik radiostation firar 100 år

Sporthelgen i korthet
FOTBOLL 2025-06-30 KL. 13:17
Premium

Sporthelgen i korthet

Efter hundkritiken: Lagen stoppar tidiga besök
NYHETER 2025-06-30 KL. 11:45
Premium

Efter hundkritiken: Lagen stoppar tidiga besök

Länsstyrelsen svarar på kritik efter hundattack

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

Premium | NYHETER 2025-07-01 KL. 16:00
50 år sedan: Ny väg till innerstaden
Premium | FOTBOLL 2025-07-01 KL. 13:26
Åsasonen byter klubb i Tyskland

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

100 bilder från den härliga studentfesten

100 bilder från den härliga studentfesten

Skratt, kramar och massor med känslor. Här är bilderna från när Aranäsgymnasiet skickade ut sina studenter i viuxenlivet.