Stort sug efter smörrebröd

Av Christina Wagner

Eventet med gratisluncher blev en succé på Kungsbacka torg när Happy Dane delade ut 100 smörrebröd.

Redan klockan 10 när Majbritt Löfgren ställde upp sin foodtruck på torget hade lunchsugna kungsbackabor samlats för eventet som ska främja lokala matproducenter i Halland. Kön ringlade lång på torget redan vid 11-tiden, suget var störst i Kungsbacka enligt Anna Maria Spaniol från Hallands matgille.
– I Hylte och Halmstad är det bra med kö också. Vi gör det här för gynna halländsk mat och för att höja självförsörjningsgraden, sa hon och fortsatte dela ut kuponger för gratisluncherna tillsammans med Anna Frykman från Näringslivskontoret i Kungsbacka kommun.




Köper lokalt
Majbritt Löfgren på Happy dane köper alltid in sina råvaror lokalt och hade hämtat ingredienser från Tjolöholm, Åsa, Frillesås och Fjärås dagen innan.
– Det har tagit ungefär 1,5 dag att förbereda, och tog tre timmar i morse.
I kön till lunchmaten stod Mats Nykvist, som sett ett inslag på tv om eventet.
– Det kan väl vara gott med smörrebröd, tänkte jag. Det är ett bra initiativ, bra för Halland, sa han.
Najat Habib satt med familjen och åt lunch från Firehouse kitchen när hon noterade kön, och kom fram och frågade vad som hände.
– Vad synd, jag är redan mätt nu, sa hon när hon blev erbjuden en gratislunch.



Många ville smaka
Astrid Börjesson stod också i kön. Hon tyckte idén med att bjuda på halländsk mat var bra.
– Vi åker runt mycket på gårdarna i Halland och försöker handla ekologiskt och närodlat. Det är ett bra initiativ. Och så vill jag smaka på danskt smörrebröd, sa hon.
Camilla Jonsson och Jon Gannvik, med sonen Lucas Jonsson på axlarna, ville också smaka smörrebröd och halländsk mat.
– Vi vill köpa mer närodlat kött och grönsaker i framtiden och vill åka runt lite till gårdar i närheten.



Bra för gårdarna
Marie Ekblad från Fjärås var en av de första att få sin låda smörrebröd när de 100 lådorna började delas ut.
– Det här är jättetrevligt och bra reklam för gårdarna. Det är bra med mat på hemmaplan, mindre transporter för djuren och det ger arbetstillfällen.
Sammanlagt 500 lunchrätter delades ut gratis i både Kungsbacka, Varberg, Falkenberg, Hylte, Halmstad och Laholm.