Premiär för nya restaurangen

Av Andreas Linder

Restaurangen Bulldog Kitchen öppnade under lördagen.
Ägaren är ett välkänt namn i Kungsbackakretsar.

Wally Munteanu har gjort det här förr. Redan 1988 öppnade han sin första pizzarestaurang, Montana, i Fjärås, och två år senare var det dags igen. Nu prövar han återigen vingarna i stan.

– Vi ser fram emot att erbjuda Kungsbacka något annorlunda och bra, sade han till Norra Halland när intervjuades om projektet i april. Då var planen att öppna strax efter midsommar. Allt blev lite förskjutet, men under lördagen slog man upp portarna nere vid ån för första gången.

Foto: Andreas Linder

Man håller till i lokalerna som tidigare upptogs av Ostindiska Ölkompaniet i centrala Kungsbacka. Den nya restaurangen är italieninspirerad, med napolitanska pizzor, färsk pasta och smårätter – och Wally är inte främmande för konceptet. Han anser sig själv ”tillhöra eliten på det jag gör” och har vunnit Nordiskt mästerskap – i pizza.