NYHETER 2023-04-29 KL. 12:00

Naturlig del av torget - nu hoppas Tullen på fem nya år

Av Christina Wagner

Den inglasade uteserveringen på Tullen 8 har lockat folk till torget sedan 2018. Nu måste restaurangen söka nytt bygglov hos kommunen eftersom tillståndet går ut.

Naturlig del av torget - nu hoppas Tullen på fem nya år
VÄLBESÖKT. Mikael Enander på den inglasade uterserveringen, som sedan 2018 blivit något av en institution. Foto: Christina Wagner

SENASTE TV-NYHETERNA

Åsa och Mikael Enander öppnade Tullen 8 2012. Under de första åren hade de torgservering med markiser.
– Blåste eller regnade det kunde vi inte ha markiserna. Jag och min fru reser mycket och hämtar inspiration utomlands, så tanken väcktes att kunna vara med och utveckla torget och vädersäkra uteserveringen, berättar Mikael Enander.
Under två års tid planerade de för hur det skulle se ut och fungera. De blev först ut med att få bygglov för den inglasade uteserveringen när det begav sig 2018, och den blev snabbt en självklar del av torget som dessutom förlängde utomhussäsongen.


Tidigt ute
Kungsbacka kommun var väldigt tidigt ute med att bevilja konceptet. Efter två år fick Bellis intill samma tillstånd. Det är Kungsbacka kommun som bestämt färgerna så de inglasade serveringarna ska passa in i torgmiljön.
– Nu ser man det mer och mer i stadskärnorna, kommunerna öppnar upp för vintersäsong och inglasning. Det ligger i tiden, det har varit ganska förlegat med uteserveringar i Sverige. Och det här har hjälpt oss väldigt mycket under pandemin, konstaterar Mikael Enander.


Investering
Enanders har investerat mycket på brandsäkerhet med torrsprinklers med mera. Att taket och dörrar är öppningsbara gör att serveringen får en bra blandning mellan ute och inne. Mikael Enander har bara hört positivt om uteserveringen.
– Det är viktigt att smälta in i torgmiljön. Och framförallt viktigt att sköta den, vi vinterbonar på vintern med julstjärnor och sådant så det inte ser ödsligt ut när det är som kallast.



Bidrar till folklivet
Men nu måste det tidsbegränsade bygglovstillståndet förnyas av kommunen, eftersom de utfärdas fem år i taget. Ansökan lämnades in 21 april.
– Jag hoppas att nämnden fortsatt ser positivt på det. Jag ser gärna att det kan öppna upp sig för andra också, som har möjlighet att bygga. Alla vill väl ha en levande innerstad, det är det många kommuner som brottas med, och det är ofta restaurangerna som drar folk dit när många butiker försvunnit, säger Mikael Enander.



NYHETER 2023-06-10 KL. 14:42
Premium

"Vuxna reagerar men agerar inte"

SENASTE TV-NYHETERNA

Bestulna när de sov
BLÅLJUS 2023-06-10 KL. 08:22

Bestulna när de sov

Äntligen fest – studenterna firade rejält
NYHETER 2023-06-09 KL. 15:55

Äntligen fest – studenterna firade rejält

Länkar till alla dagens filmer och bildspel hittar du här

Lyckliga studenter sprang ut från Drottning Blanka
NYHETER 2023-06-09 KL. 15:40

Lyckliga studenter sprang ut från Drottning Blanka

Sex minuters tv-summering av festen
NYHETER 2023-06-09 KL. 14:28

Sex minuters tv-summering av festen

TV: Se första eleverna som firar studenten
NYHETER 2023-06-09 KL. 13:25

TV: Se första eleverna som firar studenten

Thèrése firar jubileum med stort kalas
FAMILJ 2023-06-09 KL. 11:45
Premium

Thèrése firar jubileum med stort kalas

Krönika: Full fart inför studenten
KRÖNIKOR 2023-06-09 KL. 09:49
Premium

Krönika: Full fart inför studenten

Fler nyheter

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

Premium | NYHETER 2023-06-10 KL. 14:42
"Vuxna reagerar men agerar inte"
Premium | NYHETER 2023-06-10 KL. 09:00
Vackra bilder ska lyfta Brända tomten
BLÅLJUS 2023-06-10 KL. 08:22
Bestulna när de sov
Premium | SPORT 2023-06-09 KL. 19:00
Krossade motståndet i JVM på hemmaplan

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

Nu söks hyresgäster till rosa sagoslottet

Nu söks hyresgäster till rosa sagoslottet

Sugen på att bo i ett rosa sagoslott? Då är det nu du ska skrapa ihop dina besparingar och slå till. Gåsevadholm är ledigt!