Dags att sälja - Grevens ska få nya ägare

Av Ronny Karlsson

Det har varit tuffa år samtidigt som tiden inte har räckt till. Nu står det klart att Daniel Vanpalo säljer Grevens Gastro i Kungsbacka.

Restaurangen vid Kungsbackaån har drivits av Vanpalo i nio år, men nu är det dags att göra annat i livet.
– Det passar inte riktigt in för mig längre med familj och annat. Man är nästan konstant uppkopplad med ett sådant jobb och då är det svårt att samtidigt vara närvarande i familjen, säger han.

De nio åren har varit utmanande och samtidigt roliga. Men under de senaste åren har det varit mycket som påverkat hela restaurangbranschen.
– Det har varit tuffa år med pandemin, inflation och kriget.

Han är också ägare av Bellis i centrala Kungsbacka, och där ska man fortsätta sin verksamhet. Den ska drivas vidare och där blir sambon Cassandra Nidler ansvarig.
– Där har vi inte haft ett normalt år sedan vi öppnade 2020, säger Vanpalo.

I februari ska det vara klart med nya ägare, och det ska också ge möjligheter för i alla fall delar av personalen att jobba kvar.
– Vissa vet jag redan att de tar med sig. Det har varit viktigt för mig att det dels är någon som förstås Kungsbacka innerstad som tar över, men också att så många som möjligt blir kvar, säger Vanpalo.

Hans egen framtid vet han egentligen inte så mycket om. Men det finns alternativ.
– Jag har påbörjat en högskoleutbildning som front end-utvecklare. Antingen fortsätter jag den eller så kommer jag att jobba med annat.

Den nya ägaren kommer att presenteras när allt är klart med bland annat alkoholtillstånd.