Sveriges bästa matbutik ligger i Kungsbacka

Av John Skoglund

Tusentals butiker i Sverige har chansen att utses. Det var ICA Kvantum på Kungsmässan som valdes på Dagligvarugalan till årets butik 2023. Det är personalen som framhålls som den främsta tillgången och anses vara anledningen till succén.

Det är Holger Gunnarsson som äger affären och butikschef är Erika Lindberg. Priset som tillfallit ICA Kvantum på Kungsmässan är det tyngsta pris som en mataffär kan få i Sverige.

– Det är alla butiker i hela Sverige oavsett vilken kedja och det är några tusen butiker.

Genomslaget av utmärkelsen har inte låtit vänta på sig.

– Kunderna har visat jättemycket uppskattning på sociala medier med mycket grattis och visat att man är stolt och handlar här. Men det största är ändå att våra medarbetare är stolta att jobba här, säger Erika Lindberg

Vad är det som gör att ni plockar hem det här?

– Vi vill hela tiden utvecklas och bli bättre så tror jag att vi har en hög lägstanivå i butiken. Oavsett när du besöker butiken så är det bra här. Holger har en vision att vi ska vara Sveriges bästa butik och det jobbar vi för varje dag, så det här ett kvitto på det.

Kött, fisk, frukt och grönt eller kolonialvaror skulle kunna vara det viktigaste men butikschefen är solklar in sin analys om vad som är viktigast.

– Självklart personalen och det får vi höra mycket från våra kunder. Vi jobbar med det hela tiden, att kunden är det viktigaste vi har.

Det är väldigt många i personalstyrkan som arbetat i butiken i många år

– Vi är väldigt unika att det är många som arbetat i många år i butiken. Sedan har vi de som kommer och arbetar en kortare tid. De kanske jobbar ett år och de måste vi ha men stommen är väldigt stabil. Vi har många som varit här i 20 år eller fler.

Vad beror det på?

– Svårt att säga, men jag vill ju tro först och främst att man trivs här, det är ett gott gäng och vi har en go gemenskap. Sedan vår satsning på Saluhallen tror vi att det gör oss väldigt unika.

Årets butik vann de även 2016. Butiken har även vunnit tidigare bästa köttbutik, bästa frukt och grönt butik och Arlas guldko.

– Nu var det några år sedan och det har varit en pandemi så det är kul att få ett kvitto på att det vi gör är fortsatt bra.

Hur ska ni fira det här?

– Först ska vi fira på fredag under superfredag och då ska vi bjuda på lite gott med vår personal och våra kunder. Vi bjuder på tårta och så kommer det vara en massa andra smakbjudningar och tävlingar i butiken.

På pallen förutom Kvantum kom ICA Teg i Umeå och en Coopbutik i Stockholm.

Av många tusen mataffärer så var det Kvantum i Kungsbacka som vann Årets Butik 2023 på dagligvarugalan. Foto: John Skoglund