NYHETER 2023-03-22 KL. 20:45

Servering på slottet en uppskattad besparing

Av Johanna Simonsson

När elpriserna skenade valde Tjolöholms slott att stänga ner servering i Storstugan och kafé Manegen. Istället flyttades all servering till slottet.
– Det har varit jätteuppskattat. Utifrån rådande premisser med inflation och höga elpriser tycker jag att det blivit en succé, säger Patrik Olderius, vd på Tjolöholms slott.

Servering på slottet en uppskattad besparing
Maud Malmer, Monica och Inger Svensson kom för att äta på slottet och tyckte det var en trevlig miljö. Foto: Johanna Simonsson

TV-klipp och nyheter

Slottet stängdes 9 januari för städning och underhåll. När det öppnade igen den 10 februari blev det både servering och en del av butiksutbudet i slottet.
– Vi krympte ner verksamheten och försökte skapa ett kinderägg. Vi ska fortfarande erbjuda bra upplevelser, men på mindre yta, säger Patrik Olderius.
Anledningen till att serveringen flyttades från Storstugan till slottet var de stigande elpriserna.
– Detta är ju vår lågsäsong. Alternativet hade varit att stänga ner helt men det vill vi inte. Vi måste kunna erbjuda ett utflyktsmål. Eftersom slottet ändå skulle vara öppet kändes detta som bästa lösningen.


Angelica Norén, hovmästare på Tjolöholms slott, tycker det är roligt att många nu både kan gå på slottsvisning och äta eller fika i matsalen. Foto: Johanna Simonsson



Positiv

Patrik Olderius tycker att serveringen gjort att slottet öppnats upp mer.
– Det blir inte bara visning av slottet utan man kan äta i den miljön också. Det finns allt från enklare rätter till varmrätt och desserter. Det är en viktig del för besöksmålet och för de som bo, lever och verkar i Kungsbacka.
Även responsen från besökare har varit positiv.
– Vi har bara fått lovord. Folk är jätteglada och tycker det är trevligt. Vi har även märkt att man trivs och sitter länge.




Servering

Hovmästare Angelica Norén går mellan borden och tar beställningar och serverar dricka. Trots att det är regnigt och grått denna fredag så har en hel del människor tagit sig till slottsserveringen.
– Det är ju inte öppet här i vanliga fall förutom för bokade event och när vi har afternoon tea. Det har varit mer barnfamiljer nu, än vad det är när vi till exempel har bröllop. Miljön blir också mycket mer levande när det är besökare på plats mellan visningarna.
Några av dagens besökare är Maud, Monica och Inger.
– Vi visste att det skulle vara servering här i slottet idag så vi bokade i förväg, säger Inger.
– Det är helt fantastiskt att sitta bland alla konstverk här. Det är som att man förflyttar sig tillbaka i tiden, fyller Maud i.


Överraskning

Några som sitter och njuter av värmen från brasan är Pär Björklund och David Thyrén. De visste inte om att de även kunde äta på slottet.
– Det var en glad överraskning. Det är väldigt trevligt att kunna äta god mat i slottsmiljö, säger Pär Björklund.
David Thyrén är här på besök från Stockholm och de gick innan en guidad visning.
– Men att bara åka hit och äta hade kunnat vara ett resmål i sig.
Det kommer fortsätta vara servering i slottet fram till den 2 april. Sedan öppnar istället restaurang Storstugan för säsongen.
– Efter påsk kan vi inte husera alla människor i slottet längre. Då börjar högsäsongen och antalet besökare på helgerna kommer i stora drag dubbleras.


Pär Björklund och David Thyrén gick en guidad visning av slottet och blev glada när de insåg att de också kunde äta här.


LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE I NYHETER

Premium | NYHETER 2024-05-28 KL. 13:00
Brister i djurhållning vid kontroll
Premium | NYHETER 2024-05-28 KL. 11:45
Alf blev uppringd av postkodbedragare
Premium | NYHETER 2024-05-28 KL. 08:00
Älg på väg orsakade trafikolycka
Premium | NYHETER 2024-05-28 KL. 07:00
Marie prisad som årets ledare
Premium | NYHETER 2024-05-27 KL. 20:45
Vem vill ta livet av tallarna i Onsala?

Fler nyheter

MEST LÄSTA NYHETER

Premium | NYHETER 2024-05-27 KL. 20:45
Vem vill ta livet av tallarna i Onsala?
Premium | NYHETER 2024-05-28 KL. 08:00
Älg på väg orsakade trafikolycka
Premium | NYHETER 2024-05-28 KL. 11:45
Alf blev uppringd av postkodbedragare

Fler nyheter

TV-klipp och nyheter

Frillesåsikonen:
BANDY 2024-05-28 KL. 18:06
Premium

Frillesåsikonen: "Jag var så sjukt bortskämd"

Klubbens främste genom tiderna stämplar ut

Miljonförhandlingar inte klara
SKOLA 2024-05-28 KL. 16:45
Premium

Miljonförhandlingar inte klara

Advokatbyråer avgör Skårbyskolans efterspel

Älg på väg orsakade trafikolycka
NYHETER 2024-05-28 KL. 08:00
Premium

Älg på väg orsakade trafikolycka

Marie prisad som årets ledare
NYHETER 2024-05-28 KL. 07:00
Premium

Marie prisad som årets ledare

Fler nyheter

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

Premium | SKOLA 2024-05-28 KL. 16:45
Miljonförhandlingar inte klara
Premium | ISHOCKEY 2024-05-28 KL. 13:12
Då kommer Frölunda till Kungsbacka
Premium | NYHETER 2024-05-28 KL. 13:00
Brister i djurhållning vid kontroll
Premium | NYHETER 2024-05-28 KL. 11:45
Alf blev uppringd av postkodbedragare

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

Man fick fängelse för barnpornografibrott – nu ändras straffet

Man fick fängelse för barnpornografibrott – nu ändras straffet

Hovrätten ändrar påföljden för en man som dömdes till ett års fängelse för grovt barnpornografibrott. Mannen, som hade nästan 500 barnpornografiska bilder, får nu fängelsestraffet förkortat. Istället får han skyddstillsyn och behöver gå ett behandlingsprogram.