Restaurangpremiär på Östergatan

Av Christina Wagner

Julia Nhan och Alex Hoang slog upp dörrarna till Sushi og Thai på torsdagen. Fler kunder än de vågat hoppas på besökte restaurangen.

Sushi og Thai har redan flera systerrestauranger i Oslo, men Julia Nhan och Alex Hoang tyckte det var dags att öppna i Kungsbacka.
– Vi har haft restauranger i Olslo i säkert 20 år. Men vår familj är egentligen från Sverige, och vi ville vara närmare dem på grund av pandemin, säger Julia Nhan.
Invigningen kom precis när restriktionerna släppts, en lyckosam slump. Till en början kommer Sushi og Thai ha öppet 11 till 21, sen får de se.
– Vi får se hur de kommer hit, om vi ska ha öppet senare eller stänga tidigare.
Några matgäster hade redan hittat till restaurangen första dagen.
– Intresset är så pass att vi varit väldigt glada för nystarten i Sverige, vi trodde inte det skulle vara så stort.




Bra omdömen i Oslo
Restaurangen har poké bowls och olika sorters sushi som går att få med både friterade och flamberade inslag. Två rätter från det thailändska köket, Panaeng curry och Pad phak nam man hoi, har fått omdömet "Bäst i test" när norska smakpatruller rankat restauranger i Oslo. Även bubbelte ska snart finnas på menyn.
– Det finns två alternativ, antingen iste där det går att välja bland olika smaker, eller mjölkte som är iste med mjölk. Det är sött, så det är tänkt som något efter maten eller på eftermiddagen, säger Julia Nhan.