Ny butik ska samla varor från producenter i Halland

Av Ronny Karlsson

Nu går det att handla varor från små halländska livsmedelsproducenter på ett och samma ställe. För Djäknegårdens honung i Dotetorp är detta mycket efterlängtat.

Antalet gårdsbutiker har ökat rejält i Halland under de senaste tio åren. På många håll säljs det livsmedel och det kan handla om allt från kött och grönsaker till pepparrot och honung.

Gemensamt för de flesta är att det är svårt att få plats på butikernas hyllor. Därför lanseras Halländskt, som är en onlinebutik där alla mindre producenter i Halland är välkomna.

– Här kan leverantörerna ha med så många produkter som de vill, butikerna kan inte ha allt på sina hyllor och därför säger de ofta tyvärr nej, säger Niklas Svenmyr, vd för Olsegården i Varbergs kommun.

Hans företag har under flera år jobbat på samma sätt mot butiker, där man levererat livsmedel som tagits fram i länet. Nu blir det möjligt även för privatpersoner att handla.

– Det är ett sätt att tillgängliggöra lokala varor, när vi har jobbat enbart mot butiker har det inte riktigt fått önskad effekt, säger han.

Logistiken är redan löst då man hämtar varor från olika producenter på gårdarna. De privatpersoner som beställer via halländskt.se kan sedan hämta sina varor i en av de butiker som Olsegården redan i dag levererar till.

I Kungsbacka är det så här långt Coop i Frillesås som finns anslutna.

– Vi har även butiker i Falkenberg, Varberg och Göteborg. De som är intresserade kan vara med, det finns möjlighet för fler i Kungsbacka att ansluta sig, säger Svenmyr.

Niklas Svenmyr samlar mindre halländska livsmedelsproducenter i en ny online.butik. Foto: Solkatt Studios

De krav som ställs på producenten är att man ska vara en registrerad livsmedelsproducent och vara en godkänd leverantör till Olsegården. I dagsläget finns ett 30-tal producenter anslutna till sajten.

En av de som är med är Djäknegårdens honung i Dotetorp. Andrea Wallroth gläds åt satsningen.

– Det är jättefantastiskt bra, det var självklart för oss att vara med, säger hon.

Den nya sajten gör att hon nu kan nå ut med sina honungsprodukter i hela Halland och även utanför länet.

Satsningen har precis startats upp och det återstår att se hur många som vill vara med. Niklas Svenmyr ser fram emot att följa utvecklingen.

– Vi har löst logistiken för detta, vill man handla med hjärtat så kan man göra det nu, säger han.