Krögare slamrar med kastruller i protest: ”Handlar om rättvis behandling”

Sedan drygt en vecka tillbaka har krögare på flera håll i Sverige visat sitt missnöje mot regeringen. Genom att slamra med kastruller och köksgeråd protesterar de mot dröjande coronastöd. Restaurang Hegli i Kungsbacka har anslutit sig till protesterna. 

 

Varje eftermiddag när klockan slår 15.00 ger sig Heglis ägarpar, Catharina Glittsjö och Claes Heyman ut på gatan. Utrustade med kastruller, slevar och andra köksprylar för de oväsen i någon minut. 

 

Initiativet togs av Stockholmskrögaren PG Nilsson, och metoden har spridit sig till många delar av vårt avlånga land den senaste veckan. Restaurangerna har drabbats hårt av coronapandemins konsekvenser, och många inom branschen känner sig besvikna på regeringen. Att få ta del av stödåtgärder, som permitteringsstöd och omställningsstöd, är förenat med långa väntetider. Dessutom kan man inte ännu söka omställningsstöd från augusti och framåt. 

 

— Det handlar om rättvis behandling av restaurangerna. Regeringen har hållit inne på ersättningar som vi skulle ha fått ta del av, säger Claes Heyman. 

 

Kort varsel

 

Alkoholstoppet är ytterligare en orsak till protesterna. När det infördes i november innebar det ett förbud mot att servera alkohol efter klockan 22. Sedan skärptes gränsen och alkoholservering förbjöds från och med 20.00. I mitten på januari skulle skärpningen försvinna och gränsen skulle bli 22.00 igen. Men så blev det inte.

 

— Regeringen meddelade bara 48 timmar innan att det skulle fortsätta vara 20.00. Det var otroligt kort varsel, säger Claes Heyman. 

 

För Hegli-ägarna är det alltså tydligare kommunikation och smidigare processer kring utbetalningar som står på önskelistan från regeringen. Dessutom hade de gärna sett fler alternativ till ekonomisk ersättning. 

 

Även kommunen hade kunnat göra mer för att stötta restaurangerna genom coronapandemin, menar Claes Heyman. 

 

— Det var snällt att de släppte avgiften för uteserveringar, men vi tycker att de skulle ha släppt alla tillståndsavgifter. På det stora hela tycker vi personligen att kommunen har varit väldigt osynlig i det hela, säger han.