NYHETER 2023-05-09 KL. 12:20

Restaurangen tvingades stänga efter brand

Av Johanna Simonsson

Efter en brand i köket tvingades restaurang Stallbacken i Särö stänga ner.
– Detta är vår högsäsong, så det är ju katastrof, säger Monica Olsson Hult, en av ägarna.

Restaurangen tvingades stänga efter brand
Efter en brand på Stallbacken var restaurangen tvungen att stänga. "Förhoppningen är såklart att öppna igen så snart som möjligt," säger Monica Olsson Hult, en av ägarna. Foto: Johanna Simonsson

TV-klipp och nyheter

Det var vid nio tiden på måndagskvällen som Monica fick samtal från larmsystemet att brandlarmet gått. Hon var på väg hem till Kungsbacka från Varberg men åkte istället direkt till restaurangen.
– Jag såg bara att det bolmade ut rök. Det var fruktansvärt. Jag fick sån panikkänsla av att veta att det brann.

Monica var först på plats och sprang in i lokalen för att försöka lokalisera vart det brann.
– Det var helt rökfyllt, men det var inte svart rök så jag kunde se ändå. Jag sprang runt men kunde inte hitta källan. När brandkåren kom sa de till mig att gå ut. Såhär i efterhand var det väl inte jättesmart att springa in.

På tisdagen hade Monica nämligen ont i både halsen och huvudet och tyckte allt smakade rök.

Frysen

Även brandmännen fick leta ett tag innan de kunde konstatera att det brann under den nyinstallerade frysen.
– Vi har stängt på måndagar och det har legat och pyrt ett tag sa en av brandmännen. Träbjälkarna under har brunnit upp och hade vi inte upptäckt branden hade huset varit nedbrunnet vid klockan fem på morgonen sa han.

När branden väl var släckt fortsatte både eftersläckningsarbete och sanering i matsalen för att få ut röklukten. Först framåt klockan tre på tisdagsmorgonen kunde Monica åka hem.
– Det blev däremot inte så mycket sömn. Jag var så uppskakad och kom in i katastroftänk.

Stänga

Monica var tillbaka på restaurangen redan klockan nio på tisdagsmorgonen. En buss skulle nämligen stanna på restaurangen för att äta lunch. Eftersom det varit inbokat sedan en tid tillbaka löste Monica det genom att bland annat duka upp utomhus i det fina vädret istället. Det blev däremot sista måltiden restaurangen serverade på flera dagar.
– Det är köket som är skadat. Vi har ingen frys och vi kan inte diska. Vi får se hur länge vi behöver ha stängt. Förhoppningen är såklart att öppna igen så snart som möjligt. Det är alltid tufft för restauranger att behöva stänga.

På torsdagen hade brandsanering och joniserande fläktar jobbat på hårt i två dagar. Resultatet såg lovande ut och Monica är hoppfull att de ska kunna öppna igen under fredagen.
– Möjligen blir det lite mindre meny tills vi får en ny frys på plats.

Trots stressen och den ekonomiska påverkan så är Monica positivt inställt.
– Med tanke på att hela huset kunde brunnit ner så är jag väldigt tacksam för att branden var begränsad. Det hade kunnat gått så mycket värre och man får försöka se det från den ljusa sidan.


En del av materialet som rivits ut från köket.


TV-klipp och nyheter

Wislander:
SPORT 2024-02-24 KL. 15:00
Premium

Wislander: "De måste vinna annars är det griskört"

Experterna inför Aranäs ödesmatch

Cirkulära fynd i Åsa
NYHETER 2024-02-24 KL. 14:30
Premium

Cirkulära fynd i Åsa

Krönika: Jag vill ha sex!
KRÖNIKOR 2024-02-24 KL. 11:00
Premium

Krönika: Jag vill ha sex!

Blåsig morgon – många rapporter om träd på vägar
NYHETER 2024-02-23 KL. 06:34

Blåsig morgon – många rapporter om träd på vägar

Polisen uppmanar att jobba hemma om det går

Johan Tolinsson firar 60 med resa till New Orleans
FAMILJ 2024-02-22 KL. 20:00
Premium

Johan Tolinsson firar 60 med resa till New Orleans

"Jag är präglad av min mors omtanke"

Succé för Christofer – tog hem tävling i Spanien
SPORT 2024-02-22 KL. 17:51
Premium

Succé för Christofer – tog hem tävling i Spanien

"Jag är fortfarande i chock"

Fler nyheter

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

Premium | KULTUR & NÖJE 2024-02-24 KL. 18:18
Leo skapar dialog med känsla
Premium | NYHETER 2024-02-24 KL. 14:30
Cirkulära fynd i Åsa
Premium | KRÖNIKOR 2024-02-24 KL. 11:00
Krönika: Jag vill ha sex!

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

Stor ökning – allt fler brottsoffer söker hjälp

Stor ökning – allt fler brottsoffer söker hjälp

Antalet personer som vänder sig till Brottsofferjouren i Kungsbacka har ökat med över 50 procent. Det är främst via polisen som kontakten förmedlas. Enligt Ulla Johansson, ordförande i Brottsofferjouren Kungsbacka, och Kungsbackas kommunpolis Jenny Sjöström är det viktigt att utsatta erbjuds stöd. – Det minimerar risken för att man utsätts igen, säger Ulla Johansson.