Påsken är gottegrisarnas högtid

Svenska folket äter 152000 ton godis på ett år. Inför påsken fyller vi godispåsar och påskägg lite extra. Påsk är en riktig godishögtid.

– Absolut, påsken är den största helgen när det gäller godis, säger Momo Izad som driver 4  Gott i Kungsbacka.

Under ett år konsumerar svenskarna 15,3 kilo godis per person enligt den senaste statistiken.

– Det har ökat på lång sikt om man jämför med hur det var på 60- eller 80-talet till exempel men de senaste åren har det inte förändrats så mycket. 2014 åt vi 14,9 kilo per person, året därpå 14,3 kilo, säger Monica Eidstedt på Jordbruksverket.

Enligt Svensk handel ökar konfektyrförsäljningen inför påskhelgen med 64 procent jämfört med en vanlig genomsnittsvecka. Och om julen är chokladens högtid så är det framför allt lösgodis vi konsumerar under påsk.

– Godis går upp med rejäla volymer. Den normala påsen ligger på i snitt 0,5 kilo och under påsk stiger den till mellan 0,9 och 1,2 kilo. Det är främst lösviktsgodiset som ökar, samtidigt säljer vi en hel del unika påskartiklar som påskharar, chokladaskar och dylikt. Trender är framför allt nyheter kopplat till unika förpackningar av ”påskgodis”. Annars är det lösvikt som står för den stora volymen, säger Andreas Jendestig, butikschef/stf handlare på Ica Maxi Stormarknad i Kungsbacka.

I Momo Izads butik 4 Gott samsas påskharar av choklad med godisfyllda påskägg och äggformade godsaker. En påskpyntad vagn drar blicken åt sig, på hyllor och i skålar dignar det av godis. Det råder ingen tvekan om att det snart är påsk.

– Marsipan är på topplistan, men även kinderägg, äggodis och vanligt godis går bra. Salt, surt och lakris är en bra blandning för att få balanserade smaker i påskägget, säger Momo Izad.  

Mauritz Wennberg, teamchef kolonial, på Willys Hede, säger att klassiker som colaflaskor, dajm, hallon och lakris går bra liksom pappersgodis. Under påsken är dragéägg en storsäljare liksom folierade nougatägg.

– Vi köper in extra mycket godis inför påskveckan, säger han.

Frida Johansson på Stora Coop i Kungsbacka berättar att de har extra ställ med påsk-inspirerat godis.

– Små, små färgade påskägg, mjuka skumgodis som ser ut som små kycklingar och hönor, det är populärt påskgodis, säger Frida som själv gillar sura godisar och choklad.

Läs mer i skärtorsdagens (29/3-18) Norra Halland.