NYHETER 2021-11-25 KL. 20:00

Norra Halland testade första hamburgaren

Av Eric Andersson

Under torsdagen öppnade Diné Burgers sin andra restaurang i Kungsbacka. Norra Halland var på plats och testade den första burgaren som serverades från köket.

Norra Halland testade första hamburgaren
Restaurangchef Henrik Hansson, kökschef Julian Tsilikas och delägare Magnus Bodin ser fram emot öppningen.

Den populära kedjan Diné Burgers, som en gång hette Street Friends och låg på brända tomten, är tillbaka i innerstaden. Under torsdagen invigdes restaurangen på Storgatan.

– Det är lite pirrigt nu precis innan öppning. Men vi är tillbaka där det en gång började och det känns fantastiskt bra, säger Magnus Bodin som är en av delägarna.

Diné Burgers har sedan tidigare en restaurang på Hede Fashion Outlet.

– Här får vi kvällsgäster på ett annat sätt och vi tror stenhårt på det här, säger Magnus Bodin.


Tryffelburgare med mixed fries. Foto: Julia Sandstén Vikberg


Hamburgarna på Diné Burgers har ett gott rykte om sig. Magnus Bodin säger att hemligheten är bra råvaror och hårt arbete.

– Det är kärlek från den som tillagar hamburgaren och ren yrkesstolthet. En hamburgare som inte är perfekt ska aldrig lämna köket. Att äta här ska vara en upplevelse för kunden.

Högt betyg

Norra Halland var på plats och testade den första hamburgaren som serverades på den nya restaurangen. Om det var en upplevelse? Absolut.

Jag åt en tryffelburgare med tryffelmayo, picklad rödlök, bacon, cheddarost, ostkräm och sallad. Mina viktigaste kriterier för en god hamburgare är saftigt kött med ordentlig stekyta som är omsluten av ett gott hamburgerbröd. Lyckas man med det har man kommit långt.


Hamburgaren får högt betyg från Norra Hallands reporter Eric Andersson.


Diné Burgers uppfyller mina krav gällande både köttet och brödet. Köttpucken är lagom rosa i mitten och har en god köttsmak utan några konstigheter. Brödet, som är någon form av briochebröd, är luftigt men håller ändå ihop och smular inte sönder som en del hamburgerbröd tenderar att göra.

Övriga tillbehör får också högt betyg. Den picklade rödlöken ger välbehövlig fräschör och bryter av mot de feta komponenterna i form av tryffelmayo, bacon, ost och ostkräm. Väl värt ett besök, om ni frågar mig!


Olycka på E6
NYHETER 2021-12-04 KL. 09:14

Olycka på E6

SENASTE TV-NYHETERNA

Drömvändningen var nära
BANDY 2021-12-03 KL. 21:52

Drömvändningen var nära

FBK föll i Uppsala

Julkrubba i snöstorm
NYHETER 2021-12-03 KL. 20:00

Julkrubba i snöstorm

Herdar, vise män, djur och besökare trotsade ovädret

Publikvänlig regatta till Lerkil
SPORT 2021-12-03 KL. 18:00

Publikvänlig regatta till Lerkil

Ridhustaket hotar rasa
NYHETER 2021-12-03 KL. 16:10

Ridhustaket hotar rasa

NYHETER 2021-12-03 KL. 11:45

"Alarmerande att det inte planeras fler investeringar på Västkustbanan"

Besviken över utebliven järnvägssatsning

Årlig juluppvisning står för dörren
SPORT 2021-12-03 KL. 10:00

Årlig juluppvisning står för dörren

Vaccinbuss dröjer i Kungsbacka
NYHETER 2021-12-03 KL. 06:40

Vaccinbuss dröjer i Kungsbacka

– Men gott om lediga vaccinationstider

Inbillningsfrisk genom långsamma reflektioner
FAMILJ 2021-12-02 KL. 20:00

Inbillningsfrisk genom långsamma reflektioner

Kungsbackapoeten släpper sin tredje bok

Så ska kommunen agera vid livsmedelsutbrott
NYHETER 2021-12-02 KL. 18:00

Så ska kommunen agera vid livsmedelsutbrott

Ny sjukdomsplan klubbad

Värsta trafikkaoset på E6 över
NYHETER 2021-12-02 KL. 11:50

Värsta trafikkaoset på E6 över

Fler nyheter

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

NYHETER 2021-12-04 KL. 09:14
Olycka på E6
NYHETER 2021-12-03 KL. 20:00
Julkrubba i snöstorm
SPORT 2021-12-03 KL. 16:39
Svag tredje blev kostsam
NYHETER 2021-12-03 KL. 16:10
Ridhustaket hotar rasa

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

Har du den bästa Lussekatten?

Har du den bästa Lussekatten?

Kattbilderna strömmar in till redaktionen. Men även du har fortfarande möjlighet att vara med och tävla i Lussekatten.