Lokala mathantverkare bjuder in till fest

Boka 1-2 oktober för en mat- och dryckupplevelse av rang. Då firar Kungsbackas mathantverkare skördetid med Öppna gårdar.

Evenemanget, som är årligen återkommande, har i år blivit så etablerat att det involverar fler än 30 mat- och dryckeshantverkare inom Kungsbackas kommungräns. Flera av deltagarna är med för första gången.

Mycket att välja på

Genom att öppna sina gårdar för allmänheten och bjuda gästerna på det bästa de har i mat- och dryckesväg skapar de en lokal skördefest som heter duga.

Här finns något för alla: guidade visningar i gårdsbutikerna, smakprover, matförsäljning, tipspromenader och roliga aktiviteter för barnen.

”Den riktiga skördefesten”

- Skördetid har blivit nästan blivit ett evenemangbegrepp, och för oss är öppna gårdar den riktiga skördefesten!
Det är då det hårda slitet är över och vi vet att vi kommer att överleva en vinter till – det vill vi fira tillsammans med vänner och besökare hemma på gården, säger Camilla Sten på Hamra Gård, där man i år bland annat bjuder på livemusik av bluegrassbandet Josefine and the river boys.

Lokalt matnätverk

Men Öppna gårdar är inte bara en upplevelse för dem som bevistar evenemanget. För deltagarna har arrangemanget resulterat i ett lokalt matnätverk genom vilket flera nya fruktbara samarbeten vuxit fram.

En av de matproducenter som varit med från början är Margaretha Jonsson, Sveriges största pepparrotsodlare som även odlar grönsaker och blommor på vägen ut mot Tjolöholm.

Nya samarbeten

- För mig har det varit fantastiskt roligt att, tillsammans med andra matproducenter och Kungsbacka kommun, få möjligheten jobba fram konceptet och matnätverket. Nu har jag kollegor att samarbeta med, bolla idéer och utmaningar med, säger hon.

”Från jord till vårt bord”

Hos Kungsbacka kommun, som tillsammans med Region Halland genom Hållbar destinationsutveckling och Skördetid i Halland, är med och stöttar Skördefesten gläds man också åt utvecklingen.

- Hela helgen, men framförallt på lördagen, kan man besöka lokala odlare och djuruppfödare, inspireras och lära om hur maten kommer från jord till vårt bord. Det är viktigt att vi kan fortsätta att handla hos våra lokala matproducenter även i framtiden, säger Anna Frykman, besöksnäringsutvecklare på Kungsbacka kommun.