Kock-Christoffer ännu ett steg närmare mästartiteln

Det såg ut att kunna bli en riktig promenadseger för Onsalabon Christoffer Nordin då kvällens tävlande i Sveriges Mästerkock 2020 samlades för att göra upp i ännu en deltävling. Men plötsligt förändrades allt!

Kvällen kunde inte ha börjat bättre för skaldjursälskande amatörkocken Christoffer Nordin från Onsala. Deltävlingens mästerkockgäst visade sig nämligen vara Sveriges bästa fisk- och skaldjurskock, Nisse Molinder.

Fem sorters ostron

Tillsammans med den välrenommerade juryn gav han deltagarna i uppgift att tillaga inte mindre än fem sorters ostron, av vilka minst två måste vara varma. Allt på 75 minuter – precis som det brukar vara.

Förtjusningen hos Christoffer Nordin, som har hummersoppa som specialitet, gick inte att ta miste på.




– Ostron! Perfekt! Det blir perfekt! utbrast han innan tävlingsdeltagarna ens fått ställa sig vid sina spisar.

Överraskande utgång

Från att ha hållit en ganska låg profil i förra veckans deltävling intog Christoffer ikväll en ledande roll. Som entusiasmerande lagledare för tävlingens röda lag kom hans kunnande på skaldjursområdet minst sagt till sin rätt.

När lagets fem rätter skulle presenteras för den sparsmakade juryn var Christoffer ganska säker på att än en gång få klättra rakt upp på mästerkockbalkongen.




Men ack så han bedrog sig!

När alla ostron smakats av visade sig det orange laget istället stå som vinnare.

Förskräckt inför elimineringen

Plötsligt befann sig Christoffer Nordin i elimineringstävlingen. Och inte nog med det: det skulle lagas fiskgratäng, som inte bara skulle smaka himmelskt utan även måste ingå lyckligt äktenskap med ett gott vitt vin.

Glädjen i Christoffer Nordins ögon byttes mot ren förskräckelse.

– Jag har ju aldrig gjort fiskgratäng. Äh, den får la se ut som Findus-lådan, liksom. Den bilden har man ju i huvet, bekände han inför TV4-kameran.

Mannerström bekymrad

Valet av fisk föll på rödspätta och allt såg trots allt ut att funka ganska bra. Tills Leif Mannerström blandade sig i leken. Djupt oroad började den gode matnestorn förhöra sig om var osten som skulle göra Christoffers gratäng knaprig och krispig på ytan var.


Att han inte alls blev nöjd med svaret, att ingen ostgarnering var planerad, behövde ingen tvivla på.

Christoffer Nordin insåg att han borde lyssna på Mannerströms expertis och skyndade sig att hämta ost ur skafferiet.

Anmärkte på ostvalet

Otack är dock världens lön. Vid presentationen anmärkte jurymedlemmen Markus Aujalay på att Christoffer valt Västerbottensost istället för Parmesan. Och Leif Mannerström tyckte plötsligt att morötterna i anrättningen gav för mycket sötma.

– Men jag är faktiskt nöjd med den goda smaken, summerade Mannerström lite motsträvigt efter att han smackat en extra tugga gratäng med tungan mot gommen.

Gick vidare i tävlingen

Inte heller ikväll blev Christoffer Nordin bäst på plan när kvällens mest välpresterande kock skulle utses. Högst betyg fick istället Lisa Gruneau.

Men Nordins ansträngningar räckte ändå för en plats på mästerkockbalkongen och en ny chans att kamma hem titeln Sveriges Mästerkock 2020.

Sämst tävlingsform ikväll hade Magnus Eriksson, som fick lämna.