Kiosken öppnar för hungriga nattugglor
Den lilla kiosken Mocca på torget är en av få verksamheter som utökar sina öppettider under coronapandemin. Sedan en vecka tillbaka håller kiosken nattöppet på helgerna.
Kim Shek berättar att responsen varit god efter första helgen med nattöppet.
Under sommarhalvåret är kiosken öppen från lunchtid till sju på kvällen. På vintrarna begränsas öppettiderna till fyra timmar dagtid. Nu adderar man alltså fyra öppettimmar på helgnätterna, ungefär mellan elva och tre.
– Det började med att det var många som frågade, och när vi har möjligheten måste vi agera. Det här är ett bra tillskott för de som vill ha mat efter krogen, säger Kim Shek som äger Mocca.
Han driver även restaurangen @Burger på Storgatan, och den nattliga menyn på Mocca består av samma burgare som serveras på @Burger. Maten lagas från grunden och råvarorna är kravmärkta, ekologiska och närproducerade, berättar Kim Shek.
– Jag har hört att många saknar ett bra hamburgerställe på nätterna.
Förra helgen var den första med nattöppet.
– Vi har fått bra respons och jag tror att det kommer bli ännu bättre. Det känns bra. Men vi kör i några veckor nu och utvärderar sedan hur det har gått, så får vi se, säger Kim Shek.
Ska anställa fler
Förutom den kravmärkta maten ser Kim Shek läget som en av Moccas stora fördelar. Med hela torget runtom finns det goda möjligheter för kunder att hålla avstånd, såväl vid köande som när de äter sin mat.
Satsningen innebär dessutom arbetstillfällen. Just nu sköter Kim Shek Mocca även på helgnätterna, med viss hjälp av personalen på @Burger.
– Men jag har annonserat om att jag behöver fler anställda.