Vädret idag
Mestadels molnigt
3°C
Prognos december 16, 2018
dag
Regn och snö
2°C
 

    Valets vinnare serveras

    Pasta - en av de vinnande maträtterna. Foto: Kungsbacka kommun

    Den här veckan serveras de vinnande rätterna från skolmatsvalet på alla kommunala skolor i Kungsbacka. Vad hade du valt? Pastan, kycklinggryta eller kanske falafel?

    Skolmatsvalet genomfördes samband med att det var allmänna val i Sverige och eleverna fick valsedlar med tio olika rätter att rösta på.

     – Vi ville göra ett tema där vi knöt an till det riktiga valet och på så vis uppmärksamma demokrati och de möjligheter som finns att påverka i vårt samhälle, säger Annika Åkerlund, verksamhetschef på Måltider, Kungsbacka kommun.

    Pasta med ost och skinksås var en av vinnarna, men det skiftade en del mellan skolorna. Varje skola får sitt val.

    Varje dag serveras, förutom huvudrätten, en alternativ rätt och en salladsbuffé. Maten som serveras kommer från tillagningsköket på Aranäsgymnasiet. Salladsbuffén och alternativrätten görs däremot på plats i Hålabäcksskolans kök.

    Från och med i höst har menyn anpassats för att ge utrymme åt mat som har lägre påverkan på miljö och klimat, enligt politiskt beslutade klimatmål. Det innebär mer vegetarisk mat, ungefär en vegetarisk rätt i veckan och mer klimatvänligt kött. Ris serveras inte heller lika ofta eftersom det har negativ klimatpåverkan och ersätts då med exempelvis bulgur eller couscous.

    Ibland blandas ris och bulgur för att göra det lättare för de som är ovana.

     

    De här rätterna kunde eleverna rösta på i skolmatsvalet:

    Ugnsfärs med grönpepparsås serveras med kokt potatis

    Fiskgryta med dill, tomat och potatis

    Grönsakssoppa serveras med aioli

    Asiatisk kycklinggryta serveras med bulgur

    Ost - och skinksås serveras med pasta

    Falafel serveras med bulgur och varm tomatsås

    Panerad fisk serveras med kokt potatis och kall örtsås

    Cowboysoppa, kryddig köttfärssoppa

    Kikärtsgryta serveras med bulgur

    Kycklingkorvgryta serveras med kokt potatis 

     

    Kristian Alm
    Reporter 0300- 52 13 66

    TYCK TILL: Kommentera artikel

    One comment

    1. Ove käll
      oktober 11th, 2018 15:40

      Om detta är nr1. Hur ser resten då ut?
      Det kanska kan vara en intressant spaning att undersöka hur skolmaten ser ut i kommunen?

      Reply

    Kommentera detta inlägg

    E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

    NYHETER

      DebattLäs mer >>

      ANNONS



      TYCK TILL:

      Julen närmar sig med stormsteg, är du klar med förberedelserna?

      Visa Resultat

      Loading ... Loading ...

      Diskutera TYCK TILL

      Kommentera

      DET HÄNDERLäs mer >>

      Fredag 14 december

      kl 11.30-14 Fairtrade caféi Tölö församlingshem.

       

      kl 14–16.30 Blues Jam Open Stage på Restaurang Ester. Arra: Föreningen Jazz och blues i Kungsbacka.

       

      kl 17–18.30 Idrott hela livet: Prova på judo i Lindälvshallen.

       

      kl 18 Tomtefest på Café Nyfiket i Frillesås. Bästa utklädda tomte vinner pris.

       

      Lördag 15 december

      kl 10–12.30 Kvinnofrukosti Älvsåkers församlingshem. Ingun Adolfsson visar...

      Läs Mer

      Så här funkar eNH!