Sommartipset: Tror på många besökare i sommar

På Skårs gård i Gällinge är det fullt upp. Crêpes ska lagas och glass tillverkas. Det finns gott om sittplatser utomhus, så gästerna behöver inte trängas mellan borden.

Förra sommaren gick verksamheten på Skårs gård bra, eftersom många ville hemestra under pandemin. Sedan kom hösten och då blev det tuffare för caféägarna som fick stänga under resten av året.

– Nu håller vi öppet igen och det känns som att det är på gång igen. Vi hade många bokningar på morsdag, säger Eva-Marie Fyrberg, som driver Skårs gård.

Det har redan kommit in flera bokningar inför sommaren, både från svenska och utländska turister.

Stora grönytor

Skårds gård har 200 uteplatser med avstånd mellan borden och cirka 100 platser inomhus, också dessa med avstånd. För den som vill övernatta finns det stugor, som har plats för två till fem gäster.

– Jag tror på en bra sommar, eftersom det är så lätt att vara ute här. Besökarna kan välja om de vill övernatta i en av våra stugor, äta lunch här och kanske grilla själva på kvällen vid vår uteplats eller om de vill göra en dagsutflykt och äta här, säger Eva-Marie.

Ledorden för Skårs gård är: "Glädje, krubb och utenjut”. Det innebär att det ska trevligt att vara där, äta god mat och njuta av stora grönytor.

Eva-Marie berättar att det finns en vandringsled på en och en halv kilometer nära gården, som heter Drakslingan och där barn från Gällingeskolan gjort skyltar med information om sägner från trakten.

Egen glasstillverkning

Förra året startade ett crêperi på Skårs gård. Till crêpsen används bland annat kött från Högensgård i Idala. Allt kött och alla grönsaker köps in från närliggande gårdar. Mjölet kommer från Berte qvarn.

Liksom föregående år blir det ingen chokladfrukost eller buffé, utan crêperi och glasstillverkning. Det finns glass i olika smaker, till exempel jordgubb, vanilj och choklad.

– Det är roligt att göra glass och inte så svårt, säger Eva-Marie.

– Här är ett toppenställe för fika och lek, säger Anneli Svantesson som är på besök med sin dotter Millie Svantesson, 3 år.

Millie leker tillsammans med Oscar Ternblad, 5 år, i lekavdelningen på gården. Förra året kom käpphästarna och i år är det dags att uppdatera lekhörnan med en polisbil och en brandbil.

Millie och Oscar leker även affär. De ser ut att trivas.

Läs fler nyheter här