NYHETER 2021-10-29 KL. 20:00

Renoveringen klar – nya restaurangen på plats

Av Oliver Marshall

Det senaste året har Ica Maxi i Kungsbacka genomfört en rad olika förändringar i sin butik. Bland annat har kylar bytts ut, en ny entré och pantstation är på plats, och restaurang Sara har slagit upp portarna.

Renoveringen klar – nya restaurangen på plats
Sara Hallberg ska driva restaurang Sara. Här står hon med kollegorna Vilgot Teiffel (till vänster) och Marcus Moberg (till höger). Foto: Oliver Marshall

Andreas Mattsson, ställföreträdande handlare, ser sig omkring och är nöjd att butiken äntligen nått i mål med sin renovering.
– Det känns fantastiskt gott. Vi har byggt om det på det sätt vi vill bygga om det på. Det är härligt att vara färdiga och kunna ha full fart framåt nu, säger han.

Flera av förändringarna som skett har genomförts ur en miljösynpunkt.
– Miljöbilden finns i allt vi gör. Vi har exempelvis satt solceller på taket, kylarna är utbytta till det bästa man kan få vad gäller energieffektivitet, plastpåsarna är borttagna från kassan och vi har bytt ut belysningen i taket till led-belysning, säger Andreas Mattsson.


Anders Mattsson är glad över att renoveringen nu är i hamn. Foto: Oliver Marshall


Ny restaurang
En annan förändring är tillskottet av den nya restaurangen, "Restaurang Sara".
– Vi vill kunna erbjuda god mat till våra kunder. Vi tror att det kan bli en bra mötesplats att komma till för att prata, eller kanske jobba lite. Mat är det vi säljer och det vill vi visa våra kunder, säger Andreas Mattsson.

Den som driver restaurangen är Sara Hallberg, som tidigare var ansvarig för kassorna i butiken.
– Vi fokuserar på alla kundgrupper och kommer ha allt från fika, till snabba rätter att ta med i farten samt frukost och luncher. Lunchen får vi levererad från Matverket, men allt annat gör vi här i huset, säger hon.

Egen burgare
Restaurangen i sig är enligt Andreas Mattsson av den större modellen, jämfört med vad som finns på övriga Maxibutiker.
– Vi har en sittyta för ungefär 75 personer. De flesta Maxibutiker har en mindre yta där man kan sitta och fika. Vi ville göra det lite större, så att man kan äta sin mat i lugn och ro i en behaglig miljö, säger han.

På menyn har den ställföreträdande handlaren ett eget inslag, en så kallad "Mattssonburgare".
– Den är kalasgod, säger han.





Manegen kan öppna igen
SPORT 2021-12-06 KL. 19:00

Manegen kan öppna igen

Ridhusets tak har klarat sig

SENASTE TV-NYHETERNA

Premiär för covidbevis
NYHETER 2021-12-06 KL. 11:50

Premiär för covidbevis

De flesta Gardellbesökarna var väl förberedda

Här drillas framtidens elitspelare
FOTBOLL 2021-12-06 KL. 10:00

Här drillas framtidens elitspelare

Tiovåningshus på gång i norr
NYHETER 2021-12-06 KL. 08:04

Tiovåningshus på gång i norr

Nästa år börjar nya Björkris ta form

Coop satsar på framtiden
NYHETER 2021-12-06 KL. 06:40

Coop satsar på framtiden

Hoppas äntligen komma igång med sin utbyggnad

Pampigt centrumhus på Klicktoppen
KULTUR & NÖJE 2021-12-05 KL. 20:00

Pampigt centrumhus på Klicktoppen

Violinist och musikpedagog från Kungsbacka premierade
NYHETER 2021-12-05 KL. 18:00

Violinist och musikpedagog från Kungsbacka premierade

Debatt: Oansvarigt och osolidariskt vägra covidvaccinering
DEBATT 2021-12-05 KL. 15:00

Debatt: Oansvarigt och osolidariskt vägra covidvaccinering

Olycka med lastbil
BLÅLJUS 2021-12-05 KL. 10:26

Olycka med lastbil

Garaget i Särö får stå kvar
NYHETER 2021-12-05 KL. 09:30

Garaget i Särö får stå kvar

Nu JO-anmäls byggnadsnämden på nytt

Fler nyheter

LÄS SENASTE E-TIDNINGEN


Fler E-tidningar

SENASTE NYTT

SPORT 2021-12-06 KL. 19:00
Manegen kan öppna igen
NYHETER 2021-12-06 KL. 11:50
Premiär för covidbevis

Fler nyheter

DÖDSANNONSER

Läsarbilder på snöigt Kungsbacka

Läsarbilder på snöigt Kungsbacka

Norra Halland bad läsarna om bilder från snövädret och fick en hel drös med fina bilder. Bläddra i bildspelet för att se några av dem.