Annons

Indisk restaurangkedja öppnar i Kungsbacka

Masalfamiljen öppnar sitt sjunde Masala Kitchen. Men det blir för första gången de testas i ett shoppingcenter.

Jobb & Pengar | 13 Augusti 2020 21:50

Masala kitchen

FOTO: privat

I september öppnar de sitt indiska kök i Kungsmässan.

Masala Kitchen finns på fem platser i Göteborg och har en restaurang i Mölndal. Till hösten öppnar de på Kungsmässan.

– Kungsbacka är en stad som växer och där det finns potential. De började med att vi skulle öppna The Goods där (amerikanska hamburgare), men vi insåg att det nog kan funka med fler ställen, säger Sabina Ståhle, Masalafamiljen.

Att öppna i ett shoppingcenter är nytt för dem.

– Det känns väldigt spännande. Det jobbar mycket människor där och det rör sig mycket folk vilket gör att det finns stor potential till luncher och take away. Men sedan är det svårt att veta hur många som sitter kvar i ett köpcenter på kvällarna för att äta, det blir intressant att se, säger Ståhle.

Passar som take away

Masala Kitchen är klassiskt indisk mat. Den första restaurangen öppnade för 15 år sedan i Göteborg. Intresset för indisk mat är stabilt, menar Sabina Ståhle.

– Varumärket har vi byggt upp under ganska många år. Under de första fem åren var det ju bara en restaurang, snart är vi sju. Just i coronapandemin har vi haft tur att vi redan innan jobbade mycket med take away. Den indiska maten passar väldigt bra till det, säger hon.

Storsäljaren är klassikern Tikka masala, men också många vegetariska rätter.
– Många rätter går även att få veganska.

Kökspersonal till restaurangen i Kungsbacka finns redan, men serveringspersonal fattas, så anställningar kommer att utlysas.

Om allt går som det ska öppnar Masala Kitchen i slutet av september.

KOMMENTERA ARTIKELN

Håll dig till ämnet och håll en god ton. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Vi tar bort inlägg som vi bedömer är olämpliga.

Kommentera

Du måste vara inloggad för att skriva en kommentar.

Läs Även

Indiska stänger på Kungsmässan

Jobb & Pengar När coronan bröt fick butikerna på Kungsmässan möjlighet att begränsa sina öppettider, och en del ...

Högtidligt när Max invigdes

Jobb & Pengar På onsdagsförmiddagen invigdes Kungsbackas Max-restaurang i det nya handelsområdet ”iHede”. 50 personer, mestadels lokala ungdomar, har fått jobb ...

Nya ägare öppnar Blomstermåla

Nyheter Nu tar nya ägare över den anrika krogen vid havet i Särö. Torsdagen den 3 september öppnar Särö Blomstermå...
Annons