Debatt: Viktigt att äldre får nylagad mat

Vi är några pensionerade hushållslärare, som har gjort en skrivelse till politikerna om maten i plastlådor till de äldre.
Vi är oroade för den nya mat-ordningen med maträtter för de äldre, som skall införas till hösten.

Undertecknade är hushållslärare, som undervisat för näringsriktig och vällagad mat. Vi är ledsna och förtvivlade att de äldre behandlas så illa. Maten måste vara näringstät, för de äldre äter inte så stora portioner.

Det är viktigt att upplevelsen med måltiden som exempelvis doften av nylagad mat och att den ser god ut. Gärna lite gammaldags husmanskost. Maten skall också anpassas efter äldres handikapp, exempelvis problem med tänderna. Har ni som bestämmer att de äldre skall få mat i plastlådor prövat den maten?

Hushållslärarna Gunnel Lennvik, Lisbeth Carlström, Gunilla Nilsson, Marianne Hjertqvist-Olsson