Christoffer vidare i Sveriges mästerkock

Onsalabon Christoffer Nordin har tagit ytterligare ett steg mot utmärkelsen Sveriges mästerkock 2020. Genom att bjuda tävlingens sparsmakade jury på supersmarrig pannbiff med lök lyckades han ikväll bli en av dem som går vidare i tävlingen.

Temat för kvällens deltävling var svensk husmanskost och på Onsalabon Christoffer Nordins lott föll klassikern pannbiff med lök.

”Svårare än man tror”

Lätt som en plätt, kan man kanske tycka. Men det är inte riktigt så jurymedlemmen och stjärnkocken Markus Aujalay beskriver det.

– Pannbiff med lök. Där kommer din utmaning! Och jag vill bara lägga till: husmanskost – det gäller att vara noggrann, för det är betydligt svårare än vad man tror. Men det behöver inte vara svårt om man är noggrann, smakar av noga och jobbar med detaljerna – som alltid, sade han till Christoffer strax innan jurymedlemmarna startade kvällens tidtagarur.

Svettiga tävlingsminuter

Och svårt var precis vad det blev. Flera av deltagarna var redan från start mycket skeptiska till hur de skulle klara kvällens uppdrag. Vissa av dem hade fått rätter de aldrig lagat förut. Och vad värre var: en del av dem hade inte ens smakat rätterna de skulle laga!

Medan en del av deltagarna verkade gå från klarhet till klarhet, fick andra 75 riktigt svettiga minuter på sig att göra sina uppläggningstallrikar redo för mästerkockjuryns kräsna smaklökar och kritiska blickar.

Fick ros – och ris

Så plötsligt var tiden ute. Skälvande fick årets mästerkockaspiranter paradera framför juryn.

– Pannbiffen och löken – fantastiskt gott, sade Markus Aujalay mellan tuggorna när han satte kniv och gaffel i Christoffer Nordins tävlingsbidrag.

Christoffer hann dock nätt och jämnt börja lysa upp innan Aujalay tillade:

– Men klassiskt sett ska det INTE vara lingon till, och ABSOLUT inte grädde i såsen!

Gick vidare i tävlingen

Svävande i ovisshet om han hade gått vidare eller inte skickades Christoffer tillbaka till ledet med spända tävlingsdeltagare.

När alla rätter betygssatts stod det klart att Christoffer Nordin inte var en av kvällens klarast lysande stjärnor. Men han tillhörde inte heller dem som gjort sämst ifrån sig.

Lättad fick han följa med övriga som går vidare i tävlingen, upp på den vid det här laget välkända mästerkockbalkongen.

Besviken Sofie fick lämna

Temat för kvällens eliminering var thailändskt. Till slut blev det Sofi Warenfalks anrättning som föll juryn minst på läppen. Besviken tvingades hon lämna Sveriges mästerkock.

Nu står hennes hopp till parallelltävlingen Efter stängning, som kan streamas på TV4 Play och CMore. Lyckas Warenfalk väl i den kan hon kvala sig in i mästerkocktävlingen igen.